| Paèrdestaèrt | Paardestaart |
| Paèrdewit | Paardebit |
| Palleme | Langs gestrekte arm lijn binnenhalen |
| Pallem | Lengtemaat langs de arm |
| Parrekemot | Odeur (reukwater met bloemgeur, werd in Volendam per cl. Verkocht) |
| Parlefinker | Botter van een ploeg die de gezamelijke vangst naar de markt brengen / Visser die kwakken en aaltoeken combineert |
| Péul | Peluw – Onderkussen |
| Petentskijf | Schijf van een blok (katrol) met naaldlagers |
| Pen | Ijzeren pen door het boord om lijnen op te beleggen |
| Perk | Strook netwerk in een kuil van één maaswijdte |
| ’n pikke… | Een actieve (felle) … (visser, boer bijv.) |
| Petiel | Platen schaal of schotel |
| ’n pisie (Piessie) | Een klein beetje |
| Pietlutterig | Kleinzielig – Pietepeuterig |
| Pietje | Tante |
| Pijbróek | Volendamse mannenbroek van dezelfde zwarte stof als een monnikspij |
| pik | pek |
| Pisbloem | Paardebloem |
| plákanne | verstoppertje |
| Platkop | Schouw, scheepstype (Zie ook: Spekbak) |
| Platlóod | Plat stukje lood, langs de onderreep van een kuil geklemd |
| Pluffie | Klein schepje vis uit de kuil |
| Plukke | Ansjovis van kop en ingewanden ontdoen |
| Pód | Stukje neusvuil |
| Pòddeblare | Grootbladig onkruid |
| Pòddeslikke | Uit de neus eten |
| Poestig | Kort aangebonden – Driftig |
| Pôgge | Pudding |
| Polkabaai | Oorspronkelijk zomers jasje voor de Volendamse man, van katoen met rode en donkerblauwe streepjes (werd in de broek gedragen) |
| Porsie | Knechtsloon, gebaseerd op percentage van de besomming |
| Prikkebìjter | Jongen die bij het azen van de kabeljauw van de prikken (aasvisjes) de kop moet afbijten |
| Prutje | Kop opgewarmde koffie |
| Púle | Eenden |
| Púleìboer | Eendenhouder |
| Pulleke | Peuteren |
| ’n Pumpie | Een klein stukje |
| Puntdóek | Zie: Breidoek |
| Pus | Puts – Scheepsemmer |
| Puur bedakt | Veel meegemaakt / Lichtelijk aangeschoten |
