Herinneringen

Soms heb je wel eens, ik wel tenminste, dat als je iets ruikt dat het je dan terugvoert naar het verleden.
Vanmiddag had ik ook zoiets.
Ik had nog wat heerlijke balletjes gehakt over van een andere keer en ik had ook nog wat doop* over van gisteren. De ballen dus gister al uit de vriezer gehaald en vanmiddag op een laag pitje warm laten worden, lessie doop* erbij en pruttelen maar. Ineens doemt het beeld van mijn oma op. Hm,..vreemd.
Mijn oma kon eigenlijk helemaal niet zo lekker koken maar haar gehaktballen waren echt geweldig, niet te hard en niet te zacht en, natuurlijk, in de roomboter gebakken. De lucht die daarvan af kwam was dus precies hetzelfde als wat ik nu rook bij mijn balletjes. Ik heb nog eens goed gesnoven en, ja hoor…. Oma ballen.
Oma ballen
* zie Volendams woordenboek op deze site.